Общепит. Микоян и советская кухня

Аннотация, описание и краткое содержание книги Общепит. Микоян и советская кухня

Прежде чем перейти к чтению полного текста книги «Общепит. Микоян и советская кухня», предлагаем взглянуть на вступительное слово, описание и обзор содержания. Авторское предисловие — в оригинальном виде от Ирина Глущенко. Если вы заметили, что какой-то раздел отсутствует, дайте знать в комментариях — мы быстро всё исправим. И помните: мнения читателей помогают глубже понять сюжет. Оставьте свой отзыв — он может оказаться полезным для других!

Описание книги

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.

Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Книга адресована широкому кругу читателей.

Общепит. Микоян и советская кухня — читать онлайн полную версию книги бесплатно, весь текст целиком

Перед вами полный текст произведения, удобно разбитый на страницы для комфортного чтения. Наша система автоматически запоминает, на каком месте вы остановились, поэтому вы всегда можете продолжить чтение Общепит. Микоян и советская кухня с нужной страницы — без лишнего поиска. Дополнительно доступна настройка шрифта и фона, чтобы сделать чтение максимально приятным. Наслаждайтесь любимыми книгами онлайн — легко, удобно и бесплатно, где бы вы ни находились.